防災備蓄といえば、
・水
・レトルト食品
・カップ麺
・缶詰
・アルファ米
こうした“非常食”を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
確かに、災害時にまず必要なのは「命をつなぐ食料」です。
ですが、もし避難生活が数日以上続いたらどうでしょう。
●疲れが抜けない
●体がだるい
●便通が乱れる
●肌荒れが気になる
こうした不調が出てくる可能性もあります。
実は、防災備蓄で見落とされがちなのが、「栄養バランス」です。
特に40代女性は、体の変化が重なりやすい年齢に入ってきます。
今回は、災害時に不足しやすい栄養と、その備え方について整理していきます。
災害時の食事はどうなりやすい？
災害時の食事は、どうしても“保存性重視”になります。
その結果、
・おにぎり
・パン
・カップ麺
・レトルトごはん
といった炭水化物中心の食事になりやすい傾向があります。
エネルギーは確保できますが、
●野菜が少ない
●ビタミンやミネラルが不足しやすい
●食物繊維が足りない
といった偏りが起きやすくなります。
短期間であれば大きな問題は出にくいかもしれません。
しかし、数日～1週間以上続く場合は注意が必要です。
ストレスや睡眠不足も重なる災害時には、
体の負担は普段以上に大きくなります。
そこに栄養の偏りが加わると、
回復力や免疫力が落ちやすくなる可能性があります。
防災備蓄は「カロリーの確保」だけでなく、
栄養の視点も持っておくことが大切です。
不足しやすい栄養素とは？
災害時の食事で不足しやすいのは、主にビタミンやミネラルです。
保存食はどうしても炭水化物や脂質が中心になりやすく、
“エネルギーは足りても、微量栄養素が不足する”という状態になりやすいのです。
特に不足しやすいのは、次のような栄養素です。
●ビタミンC（抗酸化・免疫サポート）
●ビタミンB群（エネルギー代謝を助ける）
●マグネシウムや亜鉛などのミネラル
●食物繊維
ビタミンCは野菜や果物から摂ることが多いため、
生鮮食品が不足する環境では消耗しやすい栄養素です。
また、ストレスが強い状況では、
ビタミンやミネラルの消費量も増えるといわれています。
つまり、災害時は
・食事が偏る
・ストレスが増える
という二重の負担がかかりやすいのです。
その結果、
●疲れやすい
●風邪をひきやすい
●便秘になりやすい
といった体の変化が出ることもあります。
40代女性に影響が出やすい理由
では、なぜ40代女性は特に意識したほうがよいのでしょうか。
40代以降は、
・女性ホルモンのゆらぎ
・回復力の変化
・代謝の低下
といった体の変化が始まる年代に入ってきます。
そこに避難生活のストレスや栄養の偏りが重なると、
体のバランスが崩れやすくなります。
若い頃であれば数日の偏りでも乗り切れたかもしれません。
ですが40代以降は、
体の“余裕”が少なくなっている可能性があります。
特に、
●疲れが長引く
●肌や髪の変化が気になる
●気分が安定しない
といった変化は、栄養状態とも関係しています。
だからこそ、防災備蓄を考えるときには、
あなたと家族の体を前提にした準備も大切になってきます。
備蓄は“カロリー”だけでは不十分
防災備蓄というと、「何日分の食料があるか」が基準になりがちです。
もちろん、命を守るためのカロリー確保は最優先です。
ですが、“お腹が満たされること”と“体が整うこと”は別です。
カップ麺やレトルト食品、パンやごはん類はエネルギー源としては優秀です。
しかし、
●ビタミン
●ミネラル
●食物繊維
といった体の土台を支える栄養素は不足しやすくなります。
特に避難生活が長引く場合、
●ストレス
●睡眠不足
●活動量の増加
が重なります。
その中で栄養が偏ると、
回復力や免疫力が落ちやすくなる可能性があります。
備蓄は「量」だけでなく、
質の視点も持っておくことも大切です。
現実的な栄養対策とは？
では、どのように備えればよいのでしょうか。
完璧を目指す必要はありません。
まずは、
●乾燥野菜
●フリーズドライのスープ
●野菜ジュース（長期保存タイプ）
●ナッツ類
など、比較的保存しやすい食品を加えることが現実的です。
それでも不足が気になる場合は、
ビタミンやミネラルをまとめて補える方法を考えておくのも一つです。
非常時だけ特別なことをするのではなく、
普段から栄養の土台を整えておくことが最大の備えになります。
災害時はいつも以上に体力と免疫力が必要です。
だからこそ、
日常の延長線上にある備えが大切になってくるわけです。
普段から土台を整えておくこと
防災対策というと、「非常時にどうするか」を考えがちです。
ですが、本当の備えは、“普段の体の状態”を整えておくことにあると考えます。
災害時は、
●睡眠不足
●精神的ストレス
●食事の偏り
といった負担が一気に重なります。
そのとき、体の土台がしっかりしていれば、
回復力や免疫力を保ちやすくなります。
逆に、日頃から栄養が不足気味だと、
非常時の負担に耐えにくくなる可能性もあります。
防災備蓄は「モノの準備」だけでなく、
「体の準備」も必要だと言えそうです。
不調が続いている場合は、
一度生活全体の栄養バランスを整理してみることも大切です。
→ なんとなく体調が悪いのに異常なし？その原因を整理してみると！
まずは、平時から整えておくことが最大の備えになると考えます。
まとめ
防災備蓄は、水やカロリーの確保が最優先です。
ですが、それだけでは不十分な場合もあります。
災害時は、
●炭水化物中心の食事
●野菜不足
●ビタミン/ミネラル不足
が起こりやすい環境です。
特に40代女性は、体の変化が重なりやすい年代。
そこに栄養の偏りが加わると、
“なんとなく不調”が続きやすくなります。
大切なのは、
日常の延長線上で栄養の土台を整えておくこと。
それが、非常時にも揺らぎにくい体をつくる準備になります。
